农村小溪中挖的小螃蟹怎么做才好吃?
2023-04-20 22:08:27
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来源：南方养生网
像这种原生态小东西当然要香辣才好吃啦，下饭解馋，喝点小酒吃点香辣小螃蟹，简直绝配！
小螃蟹适量（看你有多少）
(资料图片仅供参考)
蒜瓣 3 个、
生姜3 片、
葱段5g、
麻辣烫底料（没有的话用豆瓣酱） 、
油各1 汤匙、
干辣椒 5 个、
生抽1 汤匙、
盐1 茶匙、
料酒、
海鲜酱各2 茶匙
1.小螃蟹反复洗净备用。
2.锅中放油，爆香蒜瓣、姜片、干辣椒。
3.放麻辣烫底料（或者豆瓣酱），小火煸香，放入小螃蟹转大火炒2 分钟。
4.后放生抽、海鲜酱炒匀。
5.放盐、料酒继续翻炒3 分钟左右，最后放葱段炒匀即可。
这道菜下饭配酒是没法说的，就这样做零食小吃吃也是很适合的哦！
